很(hěn)多(duō)人(rén)對于功能性食品或保健食品認識不深刻，一開(kāi)始我也是雲裏霧裏，以為(wèi)功能性食品和(hé)平時(shí)所見的食品差異不大(dà)，比方說面包就是解決饑餓這種生(shēng)理(lǐ)需求的，可(kě)樂解決的是口渴的需求，因此面包和(hé)可(kě)樂也算(suàn)是功能性食品了。
功能性食品的定義
随着時(shí)代發展，社會(huì)進步，人(rén)們對食品的要求越來(lái)越高(gāo)，食品的主題也發生(shēng)了變化。
早期：滿足饑餓需要（關注生(shēng)存）；
現在：滿足健康安全需要（降低(dī)有(yǒu)毒物，增加有(yǒu)益成分，關注點轉移）；
未來(lái)：滿足降低(dī)疾病風險需要（功能性增加）；
其實很(hěn)早的時(shí)候國際上(shàng)對于功能性食品就有(yǒu)了具體(tǐ)的定義：國際公認---“功能性食品要滿足營養需要，可(kě)促進機體(tǐ)健康，降低(dī)疾病風險的食品”。由此可(kě)見，功能性食品有(yǒu)三層要求，而最高(gāo)層的屬于第三個(gè)要求，自是降低(dī)健康風險。
2.國外曆史
日本對于功能性食品的起步最早，早在70年代中期（文部省），日本基于老齡化帶來(lái)的潛在問題而提出功能性食品的概念，當時(shí)重在提高(gāo)日本老年群體(tǐ)的身體(tǐ)健康狀況，從而緩解日本日益嚴重的人(rén)口老齡化壓力。
歐洲的人(rén)口老齡化随着二戰的陰影(yǐng)散去，也在上(shàng)世紀80年代提出了功能性食品的概念，到了90年代美國就開(kāi)始着手對功能性食品進行(xíng)立法，從而在法律上(shàng)确定了功能性食品的合法地位。
3.功能性食品在中國的發展
功能性食品在西周時(shí)期屬于食醫(yī)專科，通(tōng)俗而言，就是将食品和(hé)醫(yī)療健康挂鈎，而食療的說法算(suàn)是非常接近功能性食品的內(nèi)涵了。食療利用食物來(lái)影(yǐng)響機體(tǐ)各方面的功能，使其獲得(de)健康或愈疾防病的一種方法。食物是為(wèi)人(rén)體(tǐ)提供生(shēng)長發育和(hé)健康生(shēng)存所需的各種營養素的可(kě)食性物質。也就是說，食物最主要的是營養作(zuò)用。其實不然，中醫(yī)很(hěn)早就認識到食物不僅能營養，而且還(hái)能療疾祛病。如近代醫(yī)家(jiā)張錫純在《醫(yī)學衷中參西錄》中曾指出：食物“病人(rén)服之，不但(dàn)療病，并可(kě)充饑。
那(nà)麽食品、功能性食品、藥品的異同點有(yǒu)哪些(xiē)？
①《食品安全法》第九十九條 對“食品”的定義如下：食品，指各種供人(rén)食用或者飲用的成品和(hé)原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但(dàn)是不包括以治療為(wèi)目的的物品。
②功能性食品就是我們通(tōng)常說的保健品，以調節生(shēng)理(lǐ)活動、促進健康為(wèi)目的的食品，具有(yǒu)特定的保健功能，即适宜于特定的人(rén)群食用，具有(yǒu)調節機體(tǐ)功能，不以治療疾病為(wèi)目的的食品。有(yǒu)以下特點：
（1）是食品，無毒無害，符合應有(yǒu)的營養要求。
（2）具有(yǒu)特定保健功能。
（3）針對需要調整某方面機體(tǐ)功能的特定人(rén)群而研發的，不存在對任何人(rén)都有(yǒu)同樣作(zuò)用的所謂“老少(shǎo)鹹宜”的保健食品。
（4）不以治療為(wèi)目的，不能代替藥品。
保健食品（Health Food ）與功能食品（Functional Food）在我國其實是并無本質區(qū)别的。理(lǐ)由有(yǒu)二：
①GB 16740-1997《保健（功能）食品通(tōng)用标準》将二者歸于同一個(gè)強制(zhì)性标準；
②從保健食品的定義看：國家(jiā)食品藥品監督管理(lǐ)局 第19号令《保健食品注冊管理(lǐ)辦法（試行(xíng)）》“第二條 本辦法所稱保健食品，是指聲稱具有(yǒu)特定保健功能或者以補充維生(shēng)素、礦物質為(wèi)目的的食品。即适宜于特定人(rén)群食用，具有(yǒu)調節機體(tǐ)功能，不以治療疾病為(wèi)目的，并且對人(rén)體(tǐ)不産生(shēng)任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。”
可(kě)見“具有(yǒu)特定保健功能”是保健（功能）食品的共有(yǒu)特性。目前，我國允許保健（功能）食品宣稱的保健功能共有(yǒu)“提高(gāo)免疫功能”等27種。
其實到了如今的地步，人(rén)們對于自身的健康問題似乎是愈發關注了，也有(yǒu)額外的精力和(hé)資源投入到自身健康的投資中去，希望大(dà)家(jiā)對功能性食品有(yǒu)個(gè)全面的認識，關注自身生(shēng)命健康。
文章來(lái)源：知乎網