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新聞動态

《益生(shēng)菌“量效關系”的科學綜述》發表

近日，中國食品科學技(jì)術(shù)學會(huì)益生(shēng)菌分會(huì)發布了益生(shēng)菌量效關系的科學綜述。 1、益生(shēng)菌的攝入量是其發揮健康作(zuò)用的關鍵因素 足夠數(shù)量是益生(shēng)菌的三大(dà)核心特征之一，研究發現益生(shēng)菌與對宿主的健康作(zuò)用存在一定的劑量相關性。益生(shēng)菌到達人(rén)體(tǐ)作(zuò)用靶點，需要經過多(duō)個(gè)生(shēng)物屏障，滿足一定數(shù)量的活菌是其發揮健康作(zuò)用的關鍵因素。益生(shēng)菌相關産品中的活菌數(shù)量成為(wèi)行(xíng)業研發及創...

市場(chǎng)監管總局關于公開(kāi)征求《市場(chǎng)監管總局關于加強保健食品标志(zhì)管理(lǐ)的公告（征求意見稿）》意見的通(tōng)知

為(wèi)進一步貫徹落實四個(gè)最嚴要求，規範保健食品标志(zhì)管理(lǐ)，維護消費者合法權益，依據《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全法》及其實施條例等規定，市場(chǎng)監管總局組織制(zhì)定了《市場(chǎng)監管總局關于加強保健食品标志(zhì)管理(lǐ)的公告（征求意見稿）》，現面向社會(huì)公開(kāi)征求意見。意見反饋截止日期為(wèi)2022年4月21日。公衆可(kě)以通(tōng)過以下途徑和(hé)方式提出意見： 一、登錄市場(chǎng)監管總局網站(zhàn)（網址：www....

特殊食品生(shēng)産企業将實施風險分級管理(lǐ)制(zhì)度

為(wèi)推進食品生(shēng)産企業食品安全風險分級與信用風險分類管理(lǐ)，優化監管資源配置，提升監管效能，市場(chǎng)監管總局起草了《食品生(shēng)産企業風險分級管理(lǐ)辦法（征求意見稿）》，現向社會(huì)公開(kāi)征求意...

關于公開(kāi)征求《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑（2022年版）（征求意見稿）》意見的公告

為(wèi)進一步推進保健食品備案工作(zuò)，根據《中華人(rén)民共和(hé)國食品安全法》《保健食品注冊與備案管理(lǐ)辦法》等規定以及食品安全國家(jiā)标準，市場(chǎng)監管總局組織制(zhì)修訂了《保健食品原料目錄 營養素補充劑（2022年版）（征求意見稿）》《允許保健食品聲稱的保健功能目錄 營養素補充劑（2022年版）（征求意見稿）》和(hé)《保健食品原料目錄 蛋白質（征求意見稿）》，現面向社會(huì)公開(kāi)征求...

食品飲料包裝機械新一輪大(dà)發展襲來(lái)！

近年來(lái)，食品飲料行(xíng)業消費規模逐步擴張，行(xíng)業市場(chǎng)規模也在不斷擴大(dà)，進而也拉動上(shàng)遊食品飲料包裝機械行(xíng)業的迅速發展，并且産品競争力也逐漸受到國內(nèi)外市場(chǎng)的認可(kě)。而随着新客強勢湧入，她力量、95後成增長新動力，新消費場(chǎng)景、新銷售渠道(dào)以及個(gè)性化、多(duō)元化等消費新需求，再加上(shàng)人(rén)工智能、物聯網等新興技(jì)術(shù)不斷發展，也加速包裝機械行(xíng)業迎來(lái)新一輪大(dà)發展。 近年來(lái)...

消費者主導的健康戰略：精神健康和(hé)功能性飲料

在一份新的報告中，Kerry探討(tǎo)了消費者對精神健康和(hé)功能性飲料的看法。Kerry表示，新冠肺炎疫情使具有(yǒu)額外健康益處的飲料成為(wèi)人(rén)們關注的焦點，制(zhì)造商正在研究如何在競争中保持領先地位。 Kerry歐洲和(hé)俄羅斯分公司副總裁兼飲料總經理(lǐ)Daniel Sjogren表示，功能性飲料市場(chǎng)正處于一個(gè)新時(shí)代。她強調說:消費者的需求是由衛生(shēng)優先事項驅動的，理(lǐ)解這些(xiē)問題是成功創新的關鍵。對于食...

超越消化健康，功能性食品飲料的新機會(huì)在哪？

消費者越來(lái)越意識到腸道(dào)健康，不僅僅意味着消化系統健康，而是與整體(tǐ)健康息息相關。在這種意識的轉變之下，腸道(dào)健康成為(wèi)了消費者最為(wèi)關注的健康需求，促進腸道(dào)健康的功能性食品也随之...

減壓助眠需求激增，情緒食品飲料如何戰勝傳統營養品？

在後疫情時(shí)代，中國消費者對自身健康的關注度上(shàng)升到了新的高(gāo)度，健康消費也正在逐步滲透到生(shēng)活當中更多(duō)的領域裏。英敏特全球新産品數(shù)據庫顯示，在亞太地區(qū)，上(shàng)新産品包裝上(shàng)涉及減壓、助眠功效的食品、飲料及保健品從 2018 年的 0.5%增長至 2021 年的 1.1%。情緒健康管理(lǐ)已經成為(wèi)消費者關心的主要健康功效之一。 克制(zhì)你(nǐ)的情緒 克制(zhì)你(nǐ)的情緒：這是一種說法和(hé)策略，在過去的...

特殊醫(yī)學用途配方食品與藥品的區(qū)别是什麽？

一 從概念上(shàng)區(qū)分特醫(yī)食品和(hé)藥品 特殊醫(yī)學用途配方食品（下文簡稱為(wèi)特醫(yī)食品）是為(wèi)滿足進食受限、消化吸收障礙、代謝紊亂或特定疾病狀态人(rén)群對營養素或膳食的特殊需要，專門(mén)加工配制(zhì)而成的配方食品。而藥品是指用于預防、治療、診斷人(rén)的疾病，有(yǒu)目的地調節人(rén)的生(shēng)理(lǐ)機能并規定有(yǒu)适應症或功能主治、用法和(hé)用量的物質，包括中藥、化學藥和(hé)生(shēng)物制(zhì)品等。 此外，需要注意...

骨骼關節健康已逐漸進入年輕人(rén)的保健陣營

骨骼關節的健康保健，越年輕開(kāi)始越好 在人(rén)們的印象中，骨骼和(hé)關節的健康保健是到了中老年才需要進行(xíng)的。 電(diàn)視(shì)有(yǒu)關此方面的廣告也幾乎都請(qǐng)老年模特來(lái)代言。 誠然，骨骼機能的減弱與年齡确實有(yǒu)着密切的聯系，但(dàn)是随着社會(huì)勞作(zuò)體(tǐ)系的不斷變化， 年輕群體(tǐ)在現代社會(huì)處于骨骼的提前磨損狀态 ： 一是由于工作(zuò)原因造成的過度磨損或極少(shǎo)的運動量造成的活動不足進而影(yǐng)響營養...