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| | | | 1.通(tōng)用：特制(zhì)一等小(xiǎo)麥粉、特制(zhì)二等小(xiǎo)麥粉、标準粉、普通(tōng)粉、高(gāo)筋小(xiǎo)麥粉、低(dī)筋小(xiǎo)麥粉、全麥粉、其他 2.專用：營養強化小(xiǎo)麥粉、面包用小(xiǎo)麥粉、面條用小(xiǎo)麥粉、餃子用小(xiǎo)麥粉、饅頭用小(xiǎo)麥粉、發酵餅幹用小(xiǎo)麥粉、酥性餅幹用小(xiǎo)麥粉、蛋糕用小(xiǎo)麥粉、糕點用小(xiǎo)麥粉、自發小(xiǎo)麥粉、專用全麥粉、小(xiǎo)麥胚（胚片、胚粉）、其他 | |
| | | 大(dà)米、糙米類産品（糙米、留胚米等）、特殊大(dà)米（免淘米、蒸谷米、發芽糙米等）、其他 | |
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| | | 1.谷物加工品：高(gāo)粱米、黍米、稷米、小(xiǎo)米、黑(hēi)米、紫米、紅線米、小(xiǎo)麥米、大(dà)麥米、裸大(dà)麥米、莜麥米（燕麥米）、荞麥米、薏仁米、八寶米類、混合雜糧類、其他 2.谷物碾磨加工品：玉米碜、玉米粉、燕麥片、湯圓粉（糯米粉）、莜麥粉、玉米自發粉、小(xiǎo)米粉、高(gāo)粱粉、荞麥粉、大(dà)麥粉、青稞粉、雜面粉、大(dà)米粉、綠豆粉、黃豆粉、紅豆粉、黑(hēi)豆粉、豌豆粉、芸豆粉、蠶豆粉、黍米粉（大(dà)黃米粉）、稷米粉（糜子面）、混合雜糧粉、其他 3.谷物粉類制(zhì)成品：生(shēng)濕面制(zhì)品、生(shēng)幹面制(zhì)品、米粉制(zhì)品、其他 | |
| | | | 菜籽油、大(dà)豆油、花(huā)生(shēng)油、葵花(huā)籽油、棉籽油、亞麻籽油、油茶籽油、玉米油、米糠油、芝麻油、棕榈油、橄榄油、食用植物調和(hé)油、其他 | |
| | | 食用氫化油、人(rén)造奶油（人(rén)造黃油）、起酥油、代可(kě)可(kě)脂、植脂奶油、粉末油脂、植脂末、其他 | |
| | | 豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油、鵝油、骨髓油、水(shuǐ)生(shēng)動物油脂、其他 | |
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| | | 稀甜面醬、甜面醬、大(dà)豆醬（黃醬）、蠶豆醬、豆瓣醬、大(dà)醬、其他 | |
| | | 1.液體(tǐ)調味料：雞汁調味料、牛肉汁調味料、燒烤汁、鮑魚汁、香辛料調味汁、糟鹵、調味料酒、液态複合調味料、其他 2.半固體(tǐ)（醬）調味料：花(huā)生(shēng)醬、芝麻醬、辣椒醬、番茄醬、風味醬、芥末醬、咖喱鹵、油辣椒、火(huǒ)鍋蘸料、火(huǒ)鍋底料、排骨醬、叉燒醬、香辛料醬（泥）、複合調味醬、其他 3.固體(tǐ)調味料：雞精調味料、雞粉調味料、畜（禽）粉調味料、風味湯料、醬油粉、食醋粉、醬粉、咖喱粉、香辛料粉、複合調味粉、其他 5.水(shuǐ)産調味品：蚝油、魚露、蝦醬、魚子醬、蝦油、其他 | |
| | | 1.食用鹽：普通(tōng)食用鹽（加碘）、普通(tōng)食用鹽（未加碘）、低(dī)鈉食用鹽（加碘）、低(dī)鈉食用鹽（未加碘）、風味食用鹽（加碘）、風味食用鹽（未加碘）、特殊工藝食用鹽（加碘）、特殊工藝食用鹽（未加碘） | |
| | | | 1.醬鹵肉制(zhì)品：醬鹵肉類、糟肉類、白煮類、其他 3.肉灌制(zhì)品：灌腸類、西式火(huǒ)腿、其他 5.熟肉幹制(zhì)品：肉松類、肉幹類、肉脯、其他 | |
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| | | | | 《食品安全國家(jiā)标準 高(gāo)溫殺菌乳》發布前可(kě)按經備案的企業标準許可(kě) |
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| | | 果汁型碳酸飲料、果味型碳酸飲料、可(kě)樂型碳酸飲料、其他型碳酸飲料 | |
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| | | 1.果蔬汁（漿）：果汁、蔬菜汁、果漿、蔬菜漿、複合果蔬汁、複合果蔬漿、其他 3.果蔬汁（漿）類飲料：果蔬汁飲料、果肉飲料、果漿飲料、複合果蔬汁飲料、果蔬汁飲料濃漿、發酵果蔬汁飲料、水(shuǐ)果飲料、其他 | |
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| | | 7.其他固體(tǐ)飲料：植物固體(tǐ)飲料、谷物固體(tǐ)飲料、食用菌固體(tǐ)飲料、其他 | |
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| | | 1.主食類：方便米飯、方便粥、方便米粉、方便米線、方便粉絲、方便濕米粉、方便豆花(huā)、方便濕面、涼粉、其他 2.沖調類：麥片、黑(hēi)芝麻糊、紅棗羹、油茶、即食谷物粉、其他 | |
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| | | | 酥性餅幹、韌性餅幹、發酵餅幹、壓縮餅幹、曲奇餅幹、夾心（注心）餅幹、威化餅幹、蛋圓餅幹、蛋卷、煎餅、裝飾餅幹、水(shuǐ)泡餅幹、其他 | |
| | | | 火(huǒ)腿類罐頭、肉類罐頭、牛肉罐頭、羊肉罐頭、魚類罐頭、禽類罐頭、肉醬類罐頭、其他 | |
| | | 1.水(shuǐ)果罐頭：桃罐頭、橘子罐頭、菠蘿罐頭、荔枝罐頭、梨罐頭、其他 2.蔬菜罐頭：食用菌罐頭、竹筍罐頭、蓮藕罐頭、番茄罐頭、豆類罐頭、其他 | |
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| | | | 1.生(shēng)制(zhì)品：速凍餃子、速凍包子、速凍湯圓、速凍粽子、速凍面點、速凍其他面米制(zhì)品、其他 2.熟制(zhì)品：速凍餃子、速凍包子、速凍粽子、速凍其他面米制(zhì)品、其他 | |
| | | 1.生(shēng)制(zhì)品（具體(tǐ)品種明(míng)細） 2.熟制(zhì)品（具體(tǐ)品種明(míng)細） | |
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| | 代可(kě)可(kě)脂巧克力及代可(kě)可(kě)脂巧克力制(zhì)品 | | |
| | | 果汁型果凍、果肉型果凍、果味型果凍、含乳型果凍、其他型果凍 | |
| | | | 1.綠茶：龍井茶、珠茶、黃山(shān)毛峰、都勻毛尖、其他 2.紅茶：祁門(mén)工夫紅茶、小(xiǎo)種紅茶、紅碎茶、其他 3.烏龍茶：鐵(tiě)觀音(yīn)茶、武夷岩茶、鳳凰單枞茶、其他 5.黃茶：蒙頂黃芽茶、霍山(shān)黃芽茶、君山(shān)銀針茶、其他 6.黑(hēi)茶：普洱茶（熟茶）散茶、六堡茶散茶、其他 7.花(huā)茶：茉莉花(huā)茶、珠蘭花(huā)茶、桂花(huā)茶、其他 8.袋泡茶：綠茶袋泡茶、紅茶袋泡茶、花(huā)茶袋泡茶、其他 9.緊壓茶：普洱茶（生(shēng)茶）緊壓茶、普洱茶（熟茶）緊壓茶、六堡茶緊壓茶、白茶緊壓茶、花(huā)磚茶、黑(hēi)磚茶、茯磚茶、康磚茶、沱茶、緊茶、金尖茶、米磚茶、青磚茶、其他緊壓茶 | |
| | | 5.調味茶制(zhì)品：調味茶粉、調味速溶茶、調味茶濃縮液、調味茶膏、其他 6.其他茶制(zhì)品：表沒食子兒茶素沒食子酸酯、綠茶茶氨酸、其他 | |
| | | 1.加料調味茶：八寶茶、三泡台、枸杞綠茶、玄米綠茶、其他 | |
| | | 2.花(huā)類代用茶：杭白菊、金銀花(huā)、重瓣紅玫瑰、其他 3.果實類代用茶：大(dà)麥茶、枸杞子、決明(míng)子、苦瓜片、羅漢果、檸檬片、其他 4.根莖類代用茶：甘草、牛蒡根、人(rén)參（人(rén)工種植）、其他 5.混合類代用茶：荷葉玫瑰茶、枸杞菊花(huā)茶、其他 | |
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| | | 2.其他蒸餾酒：白蘭地、威士忌、俄得(de)克、朗姆酒、水(shuǐ)果白蘭地、水(shuǐ)果蒸餾酒、其他 | |
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| | | | 調味榨菜、腌蘿蔔、腌豇豆、醬漬菜、蝦油漬菜、鹽水(shuǐ)漬菜、其他 | |
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| | | 1.水(shuǐ)果幹制(zhì)品：葡萄幹、水(shuǐ)果脆片、荔枝幹、桂圓、椰幹、大(dà)棗幹制(zhì)品、其他 | |
| | | | 1.烘炒類：炒瓜子、炒花(huā)生(shēng)、炒豌豆、其他 3.其他類：水(shuǐ)煮花(huā)生(shēng)、糖炒花(huā)生(shēng)、糖炒瓜子仁、裹衣花(huā)生(shēng)、鹹幹花(huā)生(shēng)、其他 | |
| | | | 1.再制(zhì)蛋類：皮蛋、鹹蛋、糟蛋、鹵蛋、鹹蛋黃、其他 2.幹蛋類：巴氏殺菌雞全蛋粉、雞蛋黃粉、雞蛋白片、其他 3.冰蛋類：巴氏殺菌凍雞全蛋、凍雞蛋黃、冰雞蛋白、其他 | |
| | | | 可(kě)可(kě)粉、可(kě)可(kě)脂、可(kě)可(kě)液塊、可(kě)可(kě)餅塊、其他 | |
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| | | | 4.冰糖：單晶體(tǐ)冰糖、多(duō)晶體(tǐ)冰糖 | |
| | | | 蝦米、蝦皮、幹貝、魚幹、幹燥裙帶菜、幹海帶、幹紫菜、幹海參、其他 | |
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| | | 冷凍調理(lǐ)制(zhì)品、冷凍挂漿制(zhì)品、凍煮制(zhì)品、凍油炸制(zhì)品、凍燒烤制(zhì)品、其他 | |
| | | 烤魚片、鱿魚絲、烤蝦、海苔、魚松、魚腸、魚餅、調味魚（鱿魚）、即食海參（鮑魚）、調味海帶（裙帶菜）、其他 | |
| | | 腌制(zhì)生(shēng)食水(shuǐ)産品、非腌制(zhì)生(shēng)食水(shuǐ)産品 | |
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| | | | 1.澱粉：谷類澱粉（大(dà)米、玉米、高(gāo)粱、麥、其他）、薯類澱粉（木薯、馬鈴薯、甘薯、芋頭、其他）、豆類澱粉（綠豆、蠶豆、豇豆、豌豆、其他）、其他澱粉（藕、荸荠、百合、蕨根、其他） 2.澱粉制(zhì)品：粉絲、粉條、粉皮、蝦味片、涼粉、其他 | |
| | | 葡萄糖、饴糖、麥芽糖、異構化糖、低(dī)聚異麥芽糖、果葡糖漿、麥芽糊精、葡萄糖漿、其他 | |
| | | | 1.烘烤類糕點：酥類、松酥類、松脆類、酥層類、酥皮類、松酥皮類、糖漿皮類、硬皮類、水(shuǐ)油皮類、發酵類、烤蛋糕類、烘糕類、燙面類、其他類 2.油炸類糕點：酥皮類、水(shuǐ)油皮類、松酥類、酥層類、水(shuǐ)調類、發酵類、其他類 3.蒸煮類糕點：蒸蛋糕類、印模糕類、韌糕類、發糕類、松糕類、粽子類、水(shuǐ)油皮類、片糕類、其他類 5.其他類：發酵面制(zhì)品（饅頭、花(huā)卷、包子、豆包、餃子、發糕、餡餅、其他）、油炸面制(zhì)品（油條、油餅、炸糕、其他）、非發酵面米制(zhì)品（窩頭、烙餅、其他）、其他 | |
| | | 1.熟粉糕點：熱調軟糕類、冷調韌糕類、冷調松糕類、印模糕類、其他類 | |
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| | | | 1.發酵豆制(zhì)品：腐乳（紅腐乳、醬腐乳、白腐乳、青腐乳）、豆豉、納豆、豆汁、其他 2.非發酵豆制(zhì)品：豆漿、豆腐、豆腐泡、熏幹、豆腐腦(nǎo)、豆腐幹、腐竹、豆腐皮、其他 3.其他豆制(zhì)品：素肉、大(dà)豆組織蛋白、膨化豆制(zhì)品、其他 | |
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| | | | 2.特定全營養配方食品：糖尿病全營養配方食品，呼吸系統病全營養配方食品，腎病全營養配方食品，腫瘤全營養配方食品，肝病全營養配方食品，肌肉衰減綜合征全營養配方食品，創傷、感染、手術(shù)及其他應激狀态全營養配方食品，炎性腸病全營養配方食品，食物蛋白過敏全營養配方食品，難治性癫痫全營養配方食品，胃腸道(dào)吸收障礙、胰腺炎全營養配方食品，脂肪酸代謝異常全營養配方食品，肥胖、減脂手術(shù)全營養配方食品，其他 3.非全營養配方食品：營養素組件配方食品，電(diàn)解質配方食品，增稠組件配方食品，流質配方食品，氨基酸代謝障礙配方食品，其他 | |
| | | 特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品：無乳糖配方或低(dī)乳糖配方食品、乳蛋白部分水(shuǐ)解配方食品、乳蛋白深度水(shuǐ)解配方或氨基酸配方食品、早産/低(dī)出生(shēng)體(tǐ)重嬰兒配方食品、氨基酸代謝障礙配方食品、嬰兒營養補充劑、其他 | |
| | | | 1.嬰兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、幹濕法複合工藝 2.較大(dà)嬰兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、幹濕法複合工藝 3.幼兒配方乳粉：濕法工藝、幹法工藝、幹濕法複合工藝 | |
| | | | 1.嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒米粉、嬰幼兒小(xiǎo)米米粉、其他 2.嬰幼兒高(gāo)蛋白谷物輔助食品：高(gāo)蛋白嬰幼兒米粉、高(gāo)蛋白嬰幼兒小(xiǎo)米米粉、其他 3.嬰幼兒生(shēng)制(zhì)類谷物輔助食品：嬰幼兒面條、嬰幼兒顆粒面、其他 4.嬰幼兒餅幹或其他嬰幼兒谷物輔助食品：嬰幼兒餅幹、嬰幼兒米餅、嬰幼兒磨牙棒、其他 | |
| | | 1.泥（糊）狀罐裝食品：嬰幼兒果蔬泥、嬰幼兒肉泥、嬰幼兒魚泥、其他 2.顆粒狀罐裝食品：嬰幼兒顆粒果蔬泥、嬰幼兒顆粒肉泥、嬰幼兒顆粒魚泥、其他 3.汁類罐裝食品：嬰幼兒水(shuǐ)果汁、嬰幼兒蔬菜汁、其他 | |
| | | 其他特殊膳食食品：輔助營養補充品、運動營養補充品、孕婦及乳母營養補充食品、其他 | |
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| | | | 食品添加劑産品名稱：使用GB 2760、GB 14880或衛生(shēng)健康委（原衛生(shēng)計(jì)生(shēng)委）公告規定的食品添加劑名稱；标準中對不同工藝有(yǒu)明(míng)确規定的應當在括号中标明(míng)；不包括食品用香精和(hé)複配食品添加劑 | |
| | | 食品用香精：液體(tǐ)、乳化、漿（膏）狀、粉末（拌和(hé)、膠囊） | |
| | | 複配食品添加劑明(míng)細（使用GB 26687規定的名稱） | |
