據世衛組織數(shù)據統計(jì)，全球範圍內(nèi)約三分之一的人(rén)飽受睡眠問題折磨。其中，睡眠不足問題尤為(wèi)突出。2019年的一項調查顯示，日本40%國民睡眠時(shí)間(jiān)不到6小(xiǎo)時(shí);澳大(dà)利亞過半青少(shǎo)年睡眠不足;新加坡62%的成年人(rén)認為(wèi)自己睡眠不足。中國睡眠研究會(huì)公布的調查結果顯示，中國成年人(rén)失眠發生(shēng)率高(gāo)達38.2%，這意味着超3億國人(rén)有(yǒu)睡眠障礙，其中年輕人(rén)的睡眠問題更為(wèi)突出。

“以前門(mén)診很(hěn)少(shǎo)見到年輕群體(tǐ)的失眠病例，最近幾年來(lái)看病的高(gāo)中生(shēng)、初中生(shēng)屢見不鮮。”重慶醫(yī)科大(dà)學附屬一院睡眠病房(fáng)張麗(lì)醫(yī)生(shēng)說。

“就算(suàn)有(yǒu)副作(zuò)用也要吃(chī)，總比睡不着好。”90後劉女士說，本不想依賴褪黑(hēi)素睡覺，然而每天晚上(shàng)在床上(shàng)躺了一個(gè)多(duō)小(xiǎo)時(shí)都沒睡着，隻好拿(ná)出來(lái)吃(chī)兩顆。

在對待睡眠這件事情上(shàng)，年輕人(rén)是認真的，喜歡購買各種助眠黑(hēi)科技(jì)産品。京東大(dà)數(shù)據研究院發布的《2019-2020線上(shàng)睡眠消費報告》顯示，從消費數(shù)據上(shàng)看，95後用戶睡眠消費成交額增長最高(gāo)。天貓數(shù)據顯示，2020年雙11期間(jiān)，購買進口助眠類商品的人(rén)數(shù)同比增長174%。其中，00後增長達434%，90後購買助眠産品的比例超過了其他年齡群體(tǐ)的總和(hé)，褪黑(hēi)素類産品90後消費占比達85%。

近日，SPINS對外公布了美國主流零售渠道(dào)睡眠健康領域排名前十的功能原料銷售數(shù)據。該數(shù)據截至2020年11月29日的52周，主流零售渠道(dào)包括全美雜貨店(diàn)、藥店(diàn)、沃爾瑪等大(dà)型商超，屬于大(dà)衆化的銷售渠道(dào)。

數(shù)據顯示，褪黑(hēi)素2020年銷售額達5.36億美元，當之無愧是助眠市場(chǎng)的“第一”，它的助眠效果是公認的。作(zuò)為(wèi)傳統的助眠原料，褪黑(hēi)素市場(chǎng)銷售額是最大(dà)的，但(dàn)整體(tǐ)的占比在下降。處于同等境況的還(hái)有(yǒu)缬草、常春藤、5-HTP等，單個(gè)原料市場(chǎng)增長匮乏，甚至開(kāi)始下滑。

L-茶氨酸，市場(chǎng)增長率高(gāo)達7395.5%，該原料1950年首次被日本學者發現。數(shù)十年來(lái)，關于L-茶氨酸的科學研究從未停止，研究發現，其可(kě)穿透血腦(nǎo)屏障發揮作(zuò)用，具有(yǒu)良好的鎮定和(hé)舒緩性能。從日本的食品添加劑到美國的GRAS認證，再到中國的新食品原料，L-茶氨酸的安全性已經得(de)到多(duō)個(gè)官方機構認可(kě)。目前，許多(duō)終端産品配方中都含有(yǒu)該原料。

南非醉茄，市場(chǎng)增長也是不俗，約為(wèi)3395%。美國消費者對南非醉茄的市場(chǎng)認知度很(hěn)高(gāo)，目前銷售額僅次于鎂元素。在我國，基于法規的原因目前還(hái)不能應用到産品中。

助眠市場(chǎng)一直在穩步增長，尤其是新冠疫情期間(jiān)，人(rén)們變得(de)更加焦慮和(hé)煩躁，越來(lái)越多(duō)的消費者尋求助眠和(hé)放松類補充劑來(lái)應對這一危機。市場(chǎng)需求在增長，市場(chǎng)原料也在更新叠代。

棕榈酰乙醇酰胺(PEA) 一種內(nèi)源性脂肪酸酰胺，産生(shēng)于人(rén)體(tǐ)內(nèi)，也見于動物內(nèi)髒、雞蛋黃、橄榄油、紅花(huā)和(hé)大(dà)豆卵磷脂、花(huā)生(shēng)等食物中。研究發現，PEA屬于內(nèi)源性大(dà)麻素系統部分，有(yǒu)助于改善睡眠狀況。和(hé)CBD不同的是，PEA在全球多(duō)個(gè)國家(jiā)均被法律認可(kě)為(wèi)膳食補充劑原料，并且具有(yǒu)悠久的安全使用曆史。

藏紅花(huā)提取物  含有(yǒu)兩種特定的功效成分，藏花(huā)醛和(hé)藏紅花(huā)素，其能夠促進血液中GABA和(hé)血清素水(shuǐ)平，從而調節情緒元素之間(jiān)的平衡，進而起到改善睡眠的效果。

黑(hēi)種草籽  在阿拉伯、尤納尼和(hé)阿育吠陀藥用系統中都有(yǒu)悠久的使用曆史。黑(hēi)種草籽含有(yǒu)百裏醌和(hé)百裏酚等化合物，具有(yǒu)很(hěn)高(gāo)的藥用價值，能提高(gāo)大(dà)腦(nǎo)中血清素水(shuǐ)平，降低(dī)焦慮，提高(gāo)精神能量水(shuǐ)平和(hé)情緒水(shuǐ)平以及改善睡眠。

蘆筍提取物  蘆筍不僅是一種食材，也是傳統醫(yī)學中常見的食源級原料。據了解，日本大(dà)學以及北海道(dào)一家(jiā)公司共同研發的蘆筍提取物，在緩解壓力、睡眠控制(zhì)和(hé)認知功能方面顯示出優勢。同時(shí)，我國河(hé)北秦皇島長勝營養健康科技(jì)有(yǒu)限公司經過近10年研究開(kāi)發，研制(zhì)出了營養幹預調節睡眠純天然食品蘆筍提取物産品，填補了國內(nèi)該領域空(kōng)白。

牛奶蛋白水(shuǐ)解産物  如由法國一家(jiā)公司和(hé)法國南錫大(dà)學研究人(rén)員共同研發的一種具有(yǒu)放松作(zuò)用的牛奶蛋白(酪蛋白)水(shuǐ)解産物。2020年，美國FDA批準其7種健康聲稱，其中包括有(yǒu)助于改善睡眠的質量、減少(shǎo)壓力，幫助消費者更快地入睡等。

鎂元素  鎂在平衡神經遞質、改善睡眠、改善壓力、緩解肌肉疼痛等方面發揮着重要作(zuò)用，這兩年的市場(chǎng)增長很(hěn)快。歐睿國際數(shù)據顯示，2017—2020年，全球鎂元素消費量增長11%。

除上(shàng)述提及的助眠原料外，GABA、酸櫻桃汁、酸棗仁提取物益生(shēng)菌、益生(shēng)元、真菌原料Zylaria等都是有(yǒu)待開(kāi)發的成分。

乳制(zhì)品  調查顯示，2021年“情緒健康”将成為(wèi)乳制(zhì)品領域的熱門(mén)趨勢之一，圍繞情緒健康的乳制(zhì)品新品正在快速增長，預計(jì)助眠以及有(yǒu)緩壓作(zuò)用的乳制(zhì)品會(huì)在未來(lái)成為(wèi)行(xíng)業的新風口。在該領域，GABA、L-茶氨酸、酸棗仁、茯苓，洋甘菊、薰衣草等都是常見的配方原料。目前，國內(nèi)外市場(chǎng)上(shàng)已經出現多(duō)款主打緩壓和(hé)助眠的乳制(zhì)品産品。

“中國的睡眠市場(chǎng)仍然是個(gè)尚未充分開(kāi)發、格局未定的産業新藍(lán)海。”全國衛生(shēng)産業企業管理(lǐ)協會(huì)睡眠産業分會(huì)執行(xíng)會(huì)長汪光亮認為(wèi)，随着消費者對提升高(gāo)質量睡眠的訴求越來(lái)越清晰，以及傳統家(jiā)紡的産業化升級、睡眠醫(yī)學及智能技(jì)術(shù)的跨界融合，睡眠産業将成為(wèi)中國健康消費領域新的經濟增長點。因此，睡眠相關的保健食品和(hé)功能性産品還(hái)有(yǒu)很(hěn)大(dà)的市場(chǎng)發展空(kōng)間(jiān)，“這個(gè)市場(chǎng)還(hái)處于起步階段，未來(lái)會(huì)有(yǒu)更多(duō)的企業入局。”同時(shí)，草本植物、天然提取物等藥食同源具有(yǒu)很(hěn)大(dà)的市場(chǎng)潛力。

來(lái)源：中國食品報網