營養保健産業，是發達國家(jiā)重點發展的民生(shēng)産業，已成為(wèi)世界各國降低(dī)衛生(shēng)醫(yī)療費用，防控慢病、調整營養失衡的重要支撐産業，同時(shí)也是各國新的經濟增長點。
中國營養保健産業基礎
據統計(jì)，截至2014年底，全國共有(yǒu)食品生(shēng)産許可(kě)證161688張，食品添加劑生(shēng)産許可(kě)證3323張，共有(yǒu)食品生(shēng)産企業127341家(jiā)，食品添加劑生(shēng)産企業3218家(jiā)，食品工業産值達到10.9萬億元，同比增長8.0%；藥品生(shēng)産企業5000家(jiā)，醫(yī)藥工業主營業務收入2.5萬億元，同比增長13.1%。對于營養保健食品産業，全國共有(yǒu)保健食品生(shēng)産企業2587家(jiā)，批準産品15172個(gè)，從業人(rén)員600多(duō)萬。
總體(tǐ)進出口現狀
面對世界經濟複蘇乏力、國內(nèi)經濟下行(xíng)壓力加大(dà)的複雜形勢，我國營養保健食品國際貿易穩定增長，出口規模繼續擴大(dà)，進口形勢平穩發展，各大(dà)類産品貿易平穩發展，展現出良好的發展勢頭。據海關數(shù)據統計(jì)，2014年，我國營養保健産品（含原料）進出口額達到102.1億美元，其中出口75.5億美元，進口26.6億美元。各大(dà)類産品進出口貿易數(shù)據如下：
表1：2014年營養保健産品各大(dà)類進出口規模表（單位：t,億美元）
數(shù)據來(lái)源：中國醫(yī)藥保健品進出口商會(huì)依據海關數(shù)據整理(lǐ)統計(jì)
傳統原料性産品出口規模優勢明(míng)顯
原料是我國營養保健品出口主體(tǐ)，各大(dà)類原料産品表現不俗。據海關統計(jì)，出口市場(chǎng)仍以美國、歐盟和(hé)日本為(wèi)主，美國、德國和(hé)日本為(wèi)前三大(dà)出口市場(chǎng)，占比分别為(wèi)22%、9%和(hé)8%。
維生(shēng)素類産品是我國傳統優勢産品，規模優勢明(míng)顯，2014年共出口22.3萬噸，同比增長13.2%，為(wèi)曆年來(lái)的最高(gāo)，出口額達到19.7億美元，同比增長10.8%，但(dàn)由于大(dà)宗産品維生(shēng)素E價格走低(dī)和(hé)維生(shēng)素C價格仍未走出低(dī)谷，出口額與2010年的23.0億美元相比，尚有(yǒu)不少(shǎo)差距。
我國是氨基酸類産品生(shēng)産大(dà)國，出口量占全球份額的30%以上(shàng)，規模優勢明(míng)顯，2014年共出口81.9萬噸，同比增長13.9%，出口額達到15.7億美元，同比增長8.2%，均創曆史新高(gāo)。
植物提取物是我國傳統出口産品，主要市場(chǎng)為(wèi)美國和(hé)日本等發達國家(jiā)，受東盟市場(chǎng)需求拉動，植物提取物産品出口增長迅速，2014年共出口6.8萬噸，17.8億美元，同比分别增長18.1%和(hé)25.9%，甜葉菊糖苷、甘草提取物、植物色素、植物花(huā)青素和(hé)羅漢果提取物等具備食品屬性的原料性産品逐步替代傳統中草藥來(lái)源品種，成為(wèi)植物提取物産品出口的主力品種。
魚油是全球主要熱銷營養保健産品，據報道(dào)，全球魚油原料供應量為(wèi)9.0萬噸，原料産值約17.2億美元，全球成品銷售額在200億美元以上(shàng)，近幾年，我國魚油加工業發展迅速，主要商業模式是進料加工，主要從秘魯和(hé)越南等國進口粗品魚油，精加工後再銷售至國際市場(chǎng)，2014年我國魚油原料共出口2.9萬噸，1.3億美元，同比分别增長45.5%和(hé)7.9%。
我國是硫酸軟骨素最大(dà)生(shēng)産和(hé)加工國，随着環境保護執法力度加強，未經過環評的小(xiǎo)加工廠逐步被取締關閉，再加上(shàng)勞動力成本要素上(shàng)漲和(hé)國內(nèi)需求持續升溫等因素影(yǐng)響，自2013年下半年以來(lái)，硫酸軟骨素單價持續上(shàng)升，2014年硫酸軟骨素共出口4445.2噸，3.1億美元，出口數(shù)量下跌5.0%，出口額增長10.0%，平均出口單價為(wèi)68.8美元/公斤，同比增長15.8%。
成品進出口貿易發展迅速
近幾年，各國營養保健企業紛紛将中國作(zuò)為(wèi)其新的增長引擎，不斷加大(dà)對中國市場(chǎng)的開(kāi)拓力度，産品進口規模持續快速增長。據統計(jì)，進口額從2008年的4.1億美元，增長至2014年的11.8億美元，6年間(jiān)年均複合增長率高(gāo)達19.3%。從市場(chǎng)上(shàng)看，美國、荷蘭、泰國、德國和(hé)台灣是前五大(dà)進口市場(chǎng)，進口額分别達到2.4億美元、1.1億美元、0.83億美元、0.81億美元和(hé)0.68億美元，維生(shēng)素制(zhì)劑、魚油産品、蛋白質粉、功能飲料、各類特殊劑型營養食品等為(wèi)主要進口産品。
對于出口而言，我主要出口産品主要為(wèi)維生(shēng)素類保健食品，2014年，共出口8597萬美元，主要市場(chǎng)為(wèi)美國、澳大(dà)利亞、瑞典和(hé)尼日利亞；蜂王漿類等傳統保健食品出口不斷萎縮，2014年進出口産品出口額僅為(wèi)316萬美元，同比下跌19.2%。由于各國對本國保健食品均有(yǒu)不同的法規和(hé)技(jì)術(shù)要求，尤其是産品規格差異較大(dà)，國産注冊批準保健食品直接出口較少(shǎo)，在加上(shàng)成品對銷售渠道(dào)和(hé)産品服務要求較高(gāo)，故多(duō)數(shù)産品以委托加工模式進行(xíng)出口。
來(lái)源：健康霄雲彙